Каравай - это круглый или прямоугольный сладкий дрожжевой хлеб.
На Руси именно с приготовления каравая начиналась свадьба. Одаривание караваем - заклю- чительный этап свадебного торжества. Каравай свидетель- ствовал об окончании юности жениха и невесты. Свадебный каравай выпекался только один раз - при первом браке.
Чем пышнее выпечен каравай, тем счастливее и богаче станут отведавшие его молодожёны. Каравай был многослойным, и делил его крёстный отец жениха или невесты. Верхушку отдавали молодым, среднюю часть — гостям, а низ, в который часто запекали монеты, — музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили жениха и невесту подарками.
Имел значение и размер каравая: чем он больше, тем счастливее и богаче будет жизнь молодожёнов.
